オーマイの早ゆでシリーズはアルデンテの状態をキープするのが難しい

100円ローソンで安かったので、ためしにオーマイの早ゆでペンネと早ゆでフェットチーネを買ってみました。
どちらも３〜４分で茹であがるというパスタです。



こういう短時間で茹であがるパスタって、たいてい時間が売りなだけで味はイマイチなのでこれまでほとんど買いませんでした。
でも、安さ惹かれてつい買ってしまったんです（笑）。

実際茹でてみると、たしかに書いてある時間程度で茹であがりました。

でも、逆にいわゆるアルデンテの状態をキープするのが難しいですね。
パスタソースとからめたりしていると、その間にどんどんやわらかくなっていきます。

ですから、実際にはそれを見越して茹で時間を短めにする必要があるようです。

ちなみに、フェットチーネは乾麺状態では向こうが透けて見えるほど薄めです。
これならそりゃ早く茹であがるだろうなーという感じですね（笑）。

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